Die Eder Stubn … unser Restaurant
Unser Restaurant mit Sonnenterrasse hat im Sommer 6 Tage die Woche geöffnet.
Im Winter besucht ihr uns direkt von der Piste aus mit einem Einkehrschwung und genießt einen kulinarischen Nachmittag bei uns auf der Terrasse, in der Bar oder im Restaurant.
Wir bieten euch eine große Auswahl an Speisen für den kleinen und GROSSEN Hunger mit Schmankerln vom Bauernhof, Hausmannskost, internationale und bodenständige bzw. regionale Spezialitäten, Grillabende mit einem Stamperl Schnaps, selbst gefangene oder frisch geräucherte Forellen, selbst gebackene Kuchen zum Kaffee und Eisvariationen.
Thomas, der Chef, verarbeitet das eigene Fleisch aus unserer Landwirtschaft zu Speck, Salami, Hartwürsten, Osso Collo, Leberwurst, Verhackerts, Kochwürsten, Bratwürsten und Leberkäse.
Das eigene Schweine-, Rind-, Kalb- und Lammfleisch und auch die Hühner (aus eigener Aufzucht) werden sowohl für unsere Hausgäste bei der Zubereitung der Halbpension als auch beim á la Carte verwendet.
Unser Restaurant bietet die perfekte Räumlichkeit für verschiedene Feierlichkeiten, wie z.B: Geburtstags-, Firmen-, Familienfeiern und vieles mehr.
Restaurant-ÖFFNUNGSZEITEN WINTER 2023/24:
Täglich warme Küche von 11-17 Uhr.
Unsere Après-Ski-Bar hat ab 10 Uhr geöffnet.
Restaurant-ÖFFNUNGSZEITEN SOMMER 2024 (07.06.-15.09.2024):
Dienstag-Freitag ab 14 Uhr (warme Küche durchgehend bis 20:30 Uhr)
Samstag und Sonntag ab 11:30 Uhr (durchgehend warme Küche bis 20:30 Uhr)
Montag Ruhetag
Unser Restaurant und auch die Après-Ski-Bar sind rauchfreie Zonen.
Unser Restaurant bietet die perfekte Räumlichkeit für verschiedene Feierlichkeiten, wie z.B: Geburtstags-, Firmen-, Familienfeiern und vieles mehr.
Reichhaltiges
Frühstücksbuffet
im Hotel Ederhof
Im Sommer verwöhnen wir euch auf Wunsch mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Müsli-Ecke, frischem Gebäck von der Bäckerei Moritz, Käse- und Wurstvariationen (teilweise aus eigener Landwirtschaft und von heimischen Produzenten).
Auf Wunsch bereiten wir euch gern frische Spiegeleier, Rühreier mit Schinken/Speck – oder ein klassisches Frühstücks-Ei zu.
Milch- und Milchprodukte von kontrollierten und bekannten Lieferanten.
Frischer Obstsalat, Marmeladen, Bienenhonig, verschiedene Fruchtsäfte.
