Das Restaurant

 die Eder Stubn … unser Restaurant

Unser Restaurant mit Sonnenterrasse hat im Sommer 6 Tage die Woche geöffnet (Montag Ruhetag).

Im Winter besuchen Sie uns direkt von der Piste aus mit einem Einkehrschwung und genießen einen kulinarischen Nachmittag bei uns auf der Terrasse, in der Bar oder im Restaurant.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Speisen für den kleinen und GROSSEN Hunger mit Schmankerln vom Bauernhof, Hausmannskost, internationale und bodenständige bzw. regionale Spezialitäten, Grillabende mit einem Stamperl Schnaps, selbst gefangene oder frisch geräucherte Forellen, selbst gebackene Kuchen zum Kaffee und Eisvariationen.

Thomas, der Chef, verarbeitet das eigene  Fleisch aus unserer Landwirtschaft zu Speck, Salami, Hartwürsten, Osso Collo, Leberwurst, Verhackerts, Kochwürsten, Bratwürsten und Leberkäse.

Das eigene Schweine-, Rind-, Kalb- und Lammfleisch und auch die Hühner (aus eigener Aufzucht) werden sowohl für unsere Hausgäste bei der Zubereitung der Halbpension als auch beim á la Carte verwendet.

 

Unser Restaurant und auch die Après-Ski-Bar sind rauchfreie Zonen.

Unser Restaurant bietet die perfekte Räumlichkeit für verschiedene Feierlichkeiten, wie z.B: Geburtstags-, Firmen-, Familienfeiern und vieles mehr.

Hotel Ederhof - Restaurant - 01

Reichhaltiges

Frühstücksbuffet

im Hotel Ederhof

Im Sommer verwöhnen wir Sie auf Wunsch mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Müsli-Ecke, frischem Gebäck von der Bäckerei Moritz, Käse- und Wurstvariationen (teilweise aus eigener Landwirtschaft und von heimischen Produzenten).

Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gern frische Spiegeleier, Rühreier mit Schinken/Speck – oder ein klassisches Frühstücks-Ei zu.

Milch- und Milchprodukte von kontrollierten und bekannten Lieferanten.
Frischer Obstsalat, Marmeladen, Bienenhonig, verschiedene Fruchtsäfte.

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