Täglich warme Küche von 11-17 Uhr.
Unsere Après-Ski-Bar hat ab 10 Uhr geöffnet.
Restaurant „Eder Stub’n“
Genuss im Herzen des Nassfelds
Unser gemütliches Restaurant in Schlanitzen verwöhnt euch mit echter Kärntner Gastfreundschaft, herzhaften Spezialitäten und hausgemachten Köstlichkeiten.
Unsere sonnige Terrasse mit herrlichem Panoramablick lädt zum Genießen ein – nur einen kleinen Spaziergang oder einen Einkehrschwung entfernt. Ob auf der Terrasse, an der Bar oder im Gastraum: Hier lässt sich’s schmecken!
Regionale Küche & eigene Landwirtschaft
Unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack und für den großen sowie kleinen Hunger etwas:
Hausgemachte Klassiker und Schmankerl vom Bauernhof
Deftige Hausmannskost
Grillabende mit einem Stamperl Schnaps
Frisch geräucherte oder selbst gefangene Forellen
Eisvariationen
Chef Thomas verarbeitet Fleisch aus eigener Aufzucht – Schwein, Rind, Kalb, Lamm und Huhn – in Menü’s oder zu Speck, Salami, Hartwürsten, Ossocollo, Leberwurst, Verhackerts, Kochwürsten, Bratwürsten und Leberkäse.
Ob á la carte oder Halbpension: Bei uns kommt nur Qualität auf den Teller.
Restaurant-Öffnungszeiten Winter
Restaurant-Öffnungszeiten Sommer 2026 (13.06.-13.09)
Dienstag bis Freitag ab 14 Uhr (warme Küche durchgehend bis 20:30 Uhr)
Samstag und Sonntag ab 11:30 Uhr (durchgehend warme Küche bis 20:30 Uhr)
Montag Ruhetag
Genuss-Frühstücksbuffet
Sie starten mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet in den Tag – natürlich mit vielen regionalen Produkten und viel Liebe zum Detail.
Freuen Sie sich auf eine Müsli-Ecke, frisches Gebäck von der Bäckerei Moritz sowie abwechslungsreiche Käse- und Wurstspezialitäten, teils aus eigener Landwirtschaft oder von regionalen Kärntner Produzenten.
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gerne frisch:
- Spiegeleier mit Schinken oder Speck
- Rühreier mit Schinken oder Speck
- oder ein klassisches Frühstücks-Ei zu.
Dazu servieren wir Milchprodukte von geprüften Lieferanten, frischen Obstsalat, köstliche Marmeladen, Bienenhonig und eine Auswahl an Fruchtsäften.
